Thales Fernandes afirma que o evento impulsiona produtores, valoriza o queijo artesanal e reforça o apoio do Governo de Minas ao setor
Durante a sexta edição da ExpoQueijo Brasil 2026, em Araxá, o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Fernandes, destacou a importância do evento para a valorização da produção de queijo artesanal e para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite no estado.
Em entrevista ao Grupo Imbiara de Comunicação, o secretário ressaltou que o Governo de Minas apoia a ExpoQueijo desde sua primeira edição, tanto com recursos quanto por meio de instituições como a Epamig, o IMA e a Emater. Segundo ele, o evento vai além de um concurso de queijos e se tornou uma vitrine da cultura, da tradição e da gastronomia mineira.
Thales Fernandes lembrou que Minas Gerais reúne cerca de 220 mil produtores de leite e possui mais de 16 microrregiões caracterizadas para a produção de diferentes tipos de queijos artesanais. Ele também destacou o reconhecimento internacional conquistado pelo modo de fazer o Queijo Minas Artesanal, considerado Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
A edição de 2026 da ExpoQueijo reúne representantes de 19 países, participantes de 18 estados brasileiros e mais de mil queijos inscritos, além de oferecer programação com cozinha show, palestras, fóruns técnicos e debates sobre pesquisa, inspeção sanitária e ampliação de mercados para os produtores.
O secretário afirmou que o Governo de Minas tem buscado desburocratizar os processos para facilitar a comercialização dos produtos de origem animal. Como exemplo, citou o avanço dos municípios habilitados a comercializar seus produtos para outros estados, passando de apenas um município em 2019 para cerca de 500 atualmente, graças ao fortalecimento dos serviços de inspeção e das parcerias com prefeituras, consórcios, sindicatos rurais e entidades do setor.
Para Thales Fernandes, a ExpoQueijo consolida Araxá como um dos principais polos da produção queijeira mundial e reforça o protagonismo dos produtores rurais mineiros, que, segundo ele, são os principais responsáveis pela força do agronegócio e da economia do estado.
